Tag Archives: grönsaker

  • Hur tvättar man grönsaker på rätt sätt?

    Innan rengöring av frukt och grönsaker är det nödvändigt att rengöra arbetsytan, redskapen samt tvätta händerna väl med tvål och varmt vatten. Om utrustningen inte är ren, kan bakterierna från ytan av maten komma in i det inre under skärning och peeling. För att frukt och grönsaker ska vara säkra att äta behöver de en …

    More  →
  • Forskning: Motverka högt blodtryck med rödbeta?

      Författarna till denna artikel undersökte hur tillskott av nitrat påverkade deltagare i alla åldrar (18-85) som förutom att ha högt blodtryck var friska och påvisade inga symptom av kardiovaskulär sjukdom eller abnormal njurfunktion. Blodtrycket bedömdes genom blodtrycksmätning under en heldag, snarare än en engångsmätning överstigande 130/85. Användning av blodtrycksmediciner var inte en anledning att utesluta …

    More  →
  • Oxalsyra i grönsaker, är den farlig?

    Vad är oxalsyra? Oxalsyra är en organisk syra, som finns naturligt i en del växter. Stora mängder oxalsyra kan vara negativt för kroppen på två sätt genom att: påverka och minska upptaget av viktiga mineraler, som kalcium. i värsta fall ge njurskador vid riktigt stora intag.   Vilka livsmedel innehåller oxalsyra? Vissa grönsaker, som till exempel …

    More  →
Updating…
  • Du har inga produkter i varukorgen.